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酸(suān)奶含有丰富的营养物质,在我们的生活中也是必不可(kě)少的,但是酸奶的存放直接影响酸奶的质量酸奶含有十(shí)分丰富的矿物质,营养价值(zhí)远比其他(tā)的食物(wù)更加的丰富,长期饮用的话可以增强人体的抵抗(kàng)能力和免(miǎn)疫能力,促进骨骼的生长,让人(rén)体发育得更(gèng)加(jiā)的强壮。只是,用于酸奶的保鲜周期比(bǐ)较多,只有(yǒu)专业的保鲜冷库才可以不破坏其品(pǐn)质(zhì)和营养价值,让其拥有长久(jiǔ)的保鲜周期。保鲜冷库(kù)能很好的锁住酸奶的保鲜时间,只要保鲜冷库的操(cāo)作人员按(àn)照指引规范进出货。保鲜冷库设计,保鲜冷库建造(zào),保鲜冷库安装,请找开冉制冷,酸奶冷库设计建造工程商,增加酸奶保鲜时间,提(tí)高酸奶的经济(jì)价值!。作为一家专业的冷库建造企业,开冉(rǎn)制冷(lěng)将会详细的为每一(yī)个用户介绍一下酸奶下面就给大家(jiā)介绍几种酸奶存放的方法且放入保鲜冷库的注意事项有哪些?以及酸奶保鲜冷库应该如何节能的方法。
酸奶存放的方法:
1.鲜(xiān)酸奶应该放置在阴凉的地方,有条件可以放在冷库里保存。
2.不要让酸奶暴晒阳,日光,会(huì)破坏酸奶中的成分,同时会使其丧失芳香。
3.酸奶放在冷库(kù)里,瓶盖要盖好,以免其他气味串入酸奶里。
4.酸奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完(wán),应盖好盖子放(fàng)回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
5.过冷对酸奶亦有不(bú)良影响。当酸奶冷冻成冰时(shí),其(qí)品质会受损害。因此酸奶不宜(yí)冷冻,放入冷(lěng)库冷藏(cáng)即可。
酸奶取回后,如果马上饮用,稍加(jiā)煮沸(fèi)即可,如不立即饮用,可以放入冰柜中。存(cún)放前要(yào)将袋子(zǐ)表(biǎo)面清晰擦干,防止表面灰尘污染其他(tā)食物(wù),并且(qiě)不要(yào)开口(kǒu),防止吸(xī)附异味
酸奶放入保鲜冷库的注意事项:
1、放入保鲜冷库的酸奶(nǎi)瓶盖一定要密封严实,如若密封不严的话,很容易导致其他(tā)的气味传入酸奶瓶中,引起(qǐ)酸奶变质。
2、注意控制好保(bǎo)鲜冷库的温度,温度过低容易导致流奶结冻成(chéng)冰,损伤其品质,影响酸奶的卖相(xiàng)和口感。
3、酸奶再放入保鲜(xiān)冷库之前,一定要仔细检查有没有破损情况,如(rú)若发现破损或者是其他(tā)异常现(xiàn)象,应当及(jí)时剔除,切不可放入保鲜冷库当中长期储存。
4、如(rú)果放入保(bǎo)鲜冷库储藏的酸奶是(shì)袋装的话,那么在入库之前一定要将袋子(zǐ)的外表擦洗干净,防止(zhǐ)其表面积聚(jù)灰尘,污染食物。装酸奶的袋子切记开口,防止其在长期存储的过(guò)程当中吸附异味,影响了酸奶的品质(zhì)。
5、做好(hǎo)酸奶保鲜冷(lěng)库的日常管理工作,定期检查酸奶在库内的存放情况,随时(shí)监(jiān)测保鲜库内(nèi)的(de)温度,最(zuì)好是可以常温保存。温度过高会加速流来的腐烂变质,而过低又会产生冻害现象,不利于酸奶的长期保鲜。
酸奶保鲜冷库应该如何节能:
1、提(tí)高留来(lái)保鲜冷库的利用率,不要频繁(fán)开启冷库(kù)的大门,如果需要大量进货(huò)的话,最好是选择气温较低的早晨或者是傍晚,其可以(yǐ)有效的避免库内能量的流失,避免了(le)不必要(yào)的损耗。
2、在建造(zào)酸奶保鲜冷库的时候,要选择合理厚度(dù),恰当规模的保鲜材料和(hé)隔热(rè)材料;一般要(yào)优先选择吸水性好,耐低温功能(néng)好,热效率高的(de)优质材料。
3、定期检查酸奶保鲜冷库(kù)各(gè)个设备的使用情况,及时地对蒸发器进(jìn)行除霜,提高(gāo)留来保鲜冷(lěng)库的换(huàn)热效率。
4、在不影响酸奶品质的前提下,可以适(shì)当的将保鲜冷库的温度略微(wēi)调高(gāo)一些;一般来说(shuō),保(bǎo)鲜冷库的库温越高,那么,制冷系(xì)统的温度也会越低(dī),制冷机的制冷量就会明显加大,循环功率也可以得到相应的改善。
5、注意让酸奶保鲜冷库保持一个恒定的温度,注意控制好库内温度波动的浮差,库内温度波动的浮差越小(xiǎo),那么整个制冷设备的运行性能就(jiù)会越佳,所需的各项能耗就会越(yuè)低
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